Die Thermoskanne: Diese Flasche hält die Temperatur von Getränken

Thermoskannen sind Flaschen, die durch Wärmeisolierung die Temperatur von Getränken mehrere Stunden lang halten können. Nicht nur Thermoskannen profitieren von dieser Methode, auch Trinkbecher, Lunchboxen oder sogar Taschen nutzen dieses Thermosystem. Obwohl Thermoskannen weit verbreitet sind und gerne genutzt werden, stellen Sie sich sicherlich immer noch Fragen. Wie funktioniert es genau, die Thermofunktion? Wie bleiben die Getränke lange kalt oder warm? Und ist die Isolierkanne dasselbe?  Thermoskannen für Getränke gibt es in vielen Ausführungen und haben sich immer weiterentwickelt.  Wir stellen Ihnen alles Wissenswerte rund um die beliebte Thermoskanne vor.

 ·  Die Erfindung

Die Thermoskanne wurde 1892 vom schottischen Chemiker und Physiker James Dewar erfunden. Die Wirksamkeit beruht auf der Kombination und Anordnung spezifischer Materialien, einem Prinzip, das dank wissenschaftlicher Erkenntnisse entwickelt wurde. Ob im Becher oder in der Isolierflasche, die Funktionsweise ist gleich. Das Prinzip des Doppelwandgefäßes wurde von Reinhold Burger 1903 verbessert.

 ·  Welche Materialien werden verwendet?

Aluminium, Glas, Kunststoff und Edelstahl sind die am häufigsten verwendeten Materialien bei der Herstellung von Thermoskannen. Allerdings eignet sich Edelstahl besonders gut, da dieses Material den Wärmeaustausch zwischen dem Inneren und Äußeren des Behälters begrenzt. Somit hat es eine geringere Wärmeleitfähigkeit. Darüber hinaus ist es ein korrosionsbeständiges Material, das nur sehr langsam rostet. Es ist leicht zu reinigen und weist eine hohe Lebensdauer auf.

 ·  Wie wird die Thermoskanne hergestellt?

Thermoskannen bestehen aus einer durch ein Vakuum getrennten Doppelwand, die einen Wärmeaustausch zwischen innen und außen verhindert. Diese doppelte Wand entsteht durch zwei ineinander gestellte Flaschen, die oben wieder miteinander verschmolzen werden. Es entsteht eine isolierende Barriere, die die Temperatur der Flüssigkeit aufrechterhält. Dadurch bleibt die Außenseite der Thermoskanne kühl, auch wenn das Getränk innen heiß ist. Diese doppelwandige Isoliertechnologie ist der Schlüssel, um Flüssigkeiten länger kalt oder warm zu halten.

 ·  Wie lange bleibt die Temperatur erhalten?

Wie und wo die Thermoskanne ist beeinflusst, ob die Flüssigkeit heiß oder kalt bleibt. Diese Faktoren beeinflussen ebenfalls die Temperatur:

• Isolationsqualität: Modelle mit doppelten Edelstahlwänden und Lufträumen bieten eine bessere Wärmespeicherung.
• Behälterkapazität: Je größer die Thermoskanne, desto länger hält sie die Temperatur, da die Wärmemasse größer ist.
• Ausgangszustand der Flüssigkeit: Hat die eingefüllte Flüssigkeit die optimale Temperatur, bleibt sie länger heiß oder kalt.
• Öffnungshäufigkeit: Bei jedem Öffnen des Deckels kommt es zu einem Temperaturverlust.

Heiße Flüssigkeiten

Eine qualitativ hochwertige Thermoskanne kann die Wärme 6 bis 24 Stunden lang speichern. Wie erwärmt, spielt die Umgebungstemperatur eine Rolle. Grund für die Abkühlung ist, dass der Überdruck abnimmt.

Kalte Flüssigkeiten

Eine Thermoskanne kann ein Getränk bis zu 24 Stunden kalt halten, mit Eiswürfeln sogar noch länger. Besonders hochwertige Modelle können die Temperatur bis zu 48 Stunden kühl halten.

 ·  Der Unterschied zwischen Thermoskanne und Isolierflasche

Eigentlich gibt es keinen Unterschied, was die Funktionalität der beiden Behälter betrifft. Beide funktionieren gleich, haben das gleiche doppelwandige Isoliersystem. Der Unterschied ist vielmehr, dass eine Isolierflasche tragbar ist und unterwegs genutzt wird. Die Thermoskanne hingegen wird gerne zu Hause genutzt. Die Kanne hat oft ein Pumpsystem oder eine Ausgießfunktion.

 ·  So hält die Thermoskanne die Getränke warm

Eine Isolierflasche reduziert den Wärmeverlust und hält somit die Temperatur des Inhalts aufrecht. Tatsächlich wird Wärme durch drei physikalische Mechanismen übertragen:

• Wärmeleitung
• Die Wärme wird durch den direkten Kontakt von Molekülen weitergegeben. Durch die doppelwandige Konstruktion der Flasche wird die Wärmeleitung verhindert. Denn im Vakuum sind keine Teilchen, die die Wärme weiterleiten könnten. Edelstahl oder Glas haben eine schlechte Wämeleitfähigkeit.
• Wärmestrahlung
• Wärme wird in Form von Radiation abgegeben. Durch die innen verspiegelte Wand wird die Wärmestrahlung zurückreflektiert und somit ein Wärmeverlust verhindert.
• Thermische Konvektion
  Wärme wird nicht nur durch direkten Kontakt, sondern auch durch Flüssigkeiten übertragen. Dies geschieht, wenn Sie Ihre Hand über eine Tasse mit kochendem Wasser halten und die heiße Luft spüren. Dieses Konvektionsphänomen tritt auf, wenn heiße Luftmoleküle aufsteigen und mit kälterer Luft in Kontakt kommen. Eine Thermoskanne minimiert diesen Effekt. Das Vakuum zwischen den beiden Wänden begrenzt die Migration von Luftmolekülen und reduziert so den Wärmeverlust auf ein Minimum

Eine isolierte Edelstahlflasche hält die Temperatur Ihrer Getränke heiß oder kalt. Folgende Faktoren haben dabei positiven Einfluss:

• Luftdichter Deckel mit Dichtung: Minimiert Konvektion und verhindert Luftaustausch.
• Leerraum zwischen Wänden: Reduziert die Wärmeleitung.
• Innere Metallschicht: Verlangsamt die Wärmeübertragung zusätzlich.

Dank dieser Elemente kann keine Wärme ein- oder austreten, was zu einer höheren thermischen Effizienz führt.

 ·  Welche Arten von Thermoskannen gibt es?

Wärmedämmung ist eine Technologie, die bei vielen Verpackungsarten eingesetzt werden kann.

• Für Getränke
• Thermoflaschen: Halten Getränke 12 bis 24 Stunden heiß und bis zu 48 Stunden kalt. Normalerweise verfügen sie über einen hermetischen Deckel.
• Thermobecher: Kompakt und praktisch für den täglichen Gebrauch, halten 4 und 8 Stunden warm. Sie haben einen auslaufsicheren Deckel und eine Öffnung zum bequemen Trinken.
  
• Lunchboxen
• Vesperbox: Hält Essen 4 bis 12 Stunden lang warm oder kalt, ideal für Suppen, Fertiggerichte oder Joghurts.
• Lunchbox: Dank der Fächer können Sie verschiedene Lebensmittel einfach aufbewahren und so Ihre Mahlzeiten besser servieren.
  
• Thermostaschen
• Taschen: Sie dienen zum Transport von Speisen oder Getränken in größeren Mengen beim Picknick, Einkaufen oder Mittagessen, sie halten die Temperatur über mehrere Stunden aufrecht.
• Kühlschränke: Sie sind für die langfristige Temperierung von Lebensmitteln, Mahlzeiten und kalten Getränken geeignet und mit Kühlblöcken und anderem Zubehör ausgestattet werden, damit sie länger kalt halten.
  

 ·  Unsere Reinigungstipps

Es ist wichtig, dass das Innere der Thermoskanne regelmäßig gereinigt wird, um unangenehme Gerüche zu vermeiden. Für die alltägliche Reinigung reicht es aus, diese nach Gebrach mit heißem Wasser auszuspülen. Mindestens einmal die Woche sollten Sie eine gründlichere Reinigung vornehmen. Dazu nehmen Sie den Deckel von der Kanne und füllen diese zu zwei Drittel mit heißem Wasser. Ein altes Hausrezept sind Essig oder Backpulver. Auch Natron eignet sich, um Ablagerungen am Boden zu lösen. Fügen Sie eines dieser Mittel in das heiße Wasser und lassen alles eine Stunde stehen. Dananch spülen Sie alles gründlich aus.

 ·  Die Thermoskanne als effektiver Werbeartikel

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